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古井贡酒

古井贡酒

公司名称:安徽古井集团

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你知道古井酒礼吗?

发布者:[zhangyu] 来源:[古井贡酒] 时间:2019/2/4
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      196年,曹操将家乡美酒九酝春酒和酿酒方法“九酝酒法”进献给汉献帝刘协。九酝春酒即为古井贡酒的前身,在唐、宋、元、明、清和新中国成立后,古井贡酒一直都是贡品和用酒。

      (1) 尊座排次

      宾客中尊贵者面朝大门,居中而坐,主人方坐贵客左右邻座陪同,右手为上座,其他宾客和陪同人员依次相隔入席。

      (2) 礼法九步

      ①开席六六顺:主宾共饮六杯开席酒;

      ②次献酒:道贡菜青梅煮酒上桌,主人端铜爵向贵宾敬酒、祝词,此为纪念曹操次进贡;

      ③宾客回敬:依好事成双之礼,回敬为两杯;

      ④第二次献酒:第二道贡菜古咸胡芹上桌,主人再向贵宾敬酒,此为纪念明代沈阁老晋献家乡美酒减酒给万历,当时亳州有“胡芹减酒宴嘉宾”之说;

      ⑤宾客回敬答谢:依来而不往非礼也,回敬酒为两杯;

      ⑥第三次献酒:第三道贡菜宫廷银耳莲子羹上桌,主人第三次向贵宾敬酒,此为纪念清朝亳州人姜桂题将家乡美酒减酒晋献给慈禧;

      ⑦主宾畅饮:依“一生二、二生三、三生无穷”之家乡人老庄大道,主宾畅饮宜用举一反三杯,有来有往;

      ⑧第四次献酒:第四道贡菜清宫扣肉上桌,主人第四次向贵宾敬酒,此为纪念1987年古井贡酒被选为国庆用酒;

      ⑨相煎太急,酒礼圆满。

      (3) 酒令三道

      ①“头三尾四”:鱼头一对,大富大贵;两尾相对,和和美美;

      ②凡在献酒殿入席者,均应遵从喝酒礼法,每次敬酒,皆为“举一反三”;

      ③凡违此令者,请人代为喝酒后,“展”(“展”为表演节目之意,一首歌、一个笑话等皆可)立决!

      (4) 琼浆

      古井贡酒·年份原浆是中国高端白酒的新标杆,广受社会赞誉。为接待贵宾的首选。

      盛酒容器为仿制的古井酒文化博物馆镇馆之宝储秀宫“豆青回纹大酒瓮”酒坛,用铜勺从酒坛内提取出倒入酒壶,再给主客斟酒。

      (5) 佳肴

      ①餐前点心:亳州马糊、古井桃花包、古井金条

      ②凉菜十道(选):

      五香黄牛肉 、蒜汁粉皮、陈醋花生、农家蒸菜(时令)、杏仁黄花菜、变蛋豆腐、地锅豆皮、红油肚丝卤水外腰片、手撕卤鸡、五香熏鱼、油焖子鸡、拌兔肉丝;

      ③热菜十九道(选):

      青梅煮酒、沾汁豆腐、金镶玉、蛋焖粉皮、锅贴鸡、古咸胡芹、养生猪蹄煲、当归龙凤汤、鲍汁茶烧肉、本鸡茶树菇、宫庭银耳莲子羹 清蒸(红烧)鳜鱼、面煎时蔬、锦绣前程、御膳香酥鸡、铁板腰花、香芋龙珠、水晶虾仁、鱼香蔬菜饼、干锅鱼头、罗汉上素、青天白鹭、欢肉泼蛋、滋补三宝、清宫扣肉、野鸡蛋。

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关键词:古井贡酒 信息分类:白酒品牌 上一篇:古井贡酒青瓷大坛酒价格是多少? 下一篇:没有新闻了
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