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公司名称:泸州老窖集团有限责任公司

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“泸州老窖‘百调杯’中国白酒鸡尾酒世界杯赛”

发布者:[cui9928] 来源:[ 中国酒业协会] 时间:2017/7/6
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      2017年中国国际酒业博览会期间,由中国酒业协会主办,泸州老窖股份有限公司协办,泸州老窖百调酒业有限责任公司、北京国际酒类交易所、北京酒摄会国际酿酒大师艺术馆、成都调酒师协会承办的“泸州老窖‘百调杯’中国白酒鸡尾酒世界杯赛”正式启动。启动会上,著名调酒师许忠镇为来宾进行了中国白酒鸡尾酒现场调制表演。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉正式发布了中国酒业协会关于成立鸡尾酒专业会的计划及举办首届中国白酒鸡尾酒世界杯赛计划。

      白酒鸡尾酒——中国元素的国际化表达

      中国白酒是世界蒸馏酒的鼻祖,是中华文化的载体,也是重要的符号,是中华民族智慧的精华。中国白酒特别的酿造工艺、风味风格、饮用方式等等,都成为了中国白酒在世界酒业中显著标志。当前,白酒在我国国内酒类产业中,销售、利税额均名列前茅,占据国内酒类市场的巨大份额。但中国白酒在国际烈酒市场,所占份额却微乎其微。因此,白酒的国际化、个性化、时尚化是白酒产业面临的一个重大的课题,也是未来发展的必然趋势。

      放眼国际,无论是伏特加还是威士忌,无论是龙舌兰还是白兰地,以及朗姆酒与金酒,我们的世界烈酒同行们在针对国际化、年轻化的市场营销过程中,早已经探索出了一条屡试不爽的道路,那就是让烈酒讲故事——以更加新颖而富有亲和力的方式,讲述能够打动年轻消费者的故事,而这个故事的讲述者,就是鸡尾酒。因此,虽然中国白酒鸡尾酒是一个非常新鲜的课题,但中国白酒——世界古老、酿造技艺伟大、风格风味具有感官冲击力的蒸馏酒,理应在鸡尾酒调制中占有重要的一席之地,并以此为消费者带来特别的艺术享受。

      穿上鸡尾酒的“水晶鞋”,中国白酒与全世界共舞

      应该说,在中国白酒的鸡尾酒式国际化表达上,中国白酒产业做出了巨大努力和突破进展。从去年开始,多家名酒企业就布局白酒鸡尾酒项目,组织强有力的技术力量,研发成功“百调”鸡尾酒专业调酒用白酒,并在全国重要地区和城市开展白酒鸡尾酒的消费体验和落地推广活动,取得了手宝贵的消费者体验资料,为中国白酒企业以创新的消费故事,开辟新的消费场景,进入新的消费终端提供了有益的思路和经验。

      其中,在2017中国国际酒业博览会期间,中国老四大名酒之一的泸州老窖就响应中国酒业协会的计划,参与并冠名泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛,同时用创新的思维和举措,在博览会上展示了以泸州老窖为酒基调制鸡尾酒的现场表演,通过与在场国内外消费者的热情互动,引发了强烈共鸣和巨大反响,让人们深刻体验了中国白酒鸡尾酒特别的激情与魅力。

      中国白酒穿上鸡尾酒这双“水晶鞋”,不仅仅为了让中国白酒走出。如果说鸡尾酒的世界化融入,是为了“走出去”,那么随着中国宏观经济变化与时代发展,消费主体年轻化和消费主权时代进程的加速,让国内年轻消费群体认可和喜爱,则是要让中国白酒在中国的年轻消费新时代中“沉下来”。

      总之,中国白酒鸡尾酒的核心价值,就是要用国际化语言,以全新的视觉、味觉冲击,诠释中国白酒古老的艺术魅力。中国白酒鸡尾酒就是要让每个人都可以参与创作个性化的美味享受,可以感受年轻灿烂的精神活力,让多彩艺术和快乐生活来的更简单。“水晶鞋”旋转,是让中国白酒与全世界共舞!

      关于中国白酒的鸡尾酒发展计划,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉如实表达:“中国白酒要做到对外国际化,对内年轻化。中国酒业协会今年成立了中国白酒鸡尾酒专业会,就是要团结所有的具有前瞻性的名酒企业,借鉴国际成功经验,开展具有中国特色的调酒师培训,不断推动中国白酒鸡尾酒的探索实践,创造经典,有计划、有步骤、有措施、有效果地促进中国白酒面向国际、面向未来的事业切实落地。”

      据悉,本次“泸州老窖‘百调杯’中国白酒鸡尾酒世界杯赛”的赛程分为国际、国内区域预赛和决赛二个阶段。日前,比赛报名工作已经开始,报名截止日期 2017年 7月31日。

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