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国酒劳模:制曲五车间二班的一名曲师梁明先

发布者:[zhangyu] 来源:[茅台集团] 时间:2018/9/26
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      梁明先,制曲五车间二班的一名曲师,土生土长的茅台人,20岁仁怀职高毕业后,她成了茅台二小的一名实习老师。她当时只是想:一个女生,应该有份职业,养活自己。

      三个月后,酒厂扩建招工,梁明先有幸招录进厂,就这样,成为继她哥哥姐姐之后,又一名光荣的国酒人。

      在梁明先的印象中,在制曲车间上班,总是一副灰头土脸、汗流浃背的样子,进厂报到的头一天晚上,姐姐意味深长地问她:“很辛苦,不晓得你做得下来不”?她知道,姐姐的话里,有怀疑,但更多的是关心,毕竟她身材小,而制曲是个体力活儿。“没得事,我不怕”,梁明先也不知道哪来的底气,想都没想,就回答了她姐姐,这可能和她的性格有关吧!

      记得上班天,梁明先和新同事被带到班组学踩曲。高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒,大家都知道茅台酒工艺中这著名的“三高”,而踩曲,仅仅是高温制曲的步。一到踩曲班组,看到大家紧张有序的踩曲,她就站在边上看。看了一阵,她就依葫芦画瓢跟着学,说起来也怪,她感觉踩曲跟跳舞一样,那一刻,她仿佛已把晾堂当作了舞台。不知什么时候,她耳边传来一句赞美的话:“这姑娘学得快,动作还麻溜”。当时的班长,也就是现在的股份公司总经理助理蔡琼慧说。也许是受到了鼓励,也许是怕输给新同事的缘故,她暗自告诉自己:“小个子一样可以把活儿干好。那天,几个小时踩下来,她全身衣服湿了个透,下班回到家,像个泄了气的皮球, 一躺下动都懒得动。有同事实际测算过,踩一天曲,相当于走了2万多步,而这2万多步,是不停地踩出来的,中间根本没有歇息的时间。踩完后,她只感觉腰酸背痛腿发软。

      休息一晚上,第二天梁明先又像打了鸡血似的重新开工。从踩曲、装仓、拆曲、翻仓,曲师、班长不厌其烦地手把手教他们,并要求他们认真学习茅台酒制曲工艺流程,边学边做边思考,努力做到心灵手巧。

      一想到酿造一瓶好酒,光是制曲一项都这么不容易,梁明先开始发自内心地为她自己是一名国酒人而骄傲,也越发喜欢上了这份累并快乐着的工作。

      因为喜欢,她无怨无悔全身心投入;因为喜欢,她把劳动过程当作享受;因为喜欢,干起工作来她不纠结、不拧巴……

      在担任曲师的工作中,有人说她“弯酸”,比如翻仓时,大家都认为已经做好了,但她觉得还要压平铺好,卡草、换草。她就会不厌其烦地讲,直到按照工序要求落实好。

      梁明先心想,她只是在履行自己的职责,干好自己的本职工作,不是有一种说法叫“粮为酒本、曲为酒骨”吗?毕竟曲药的质量直接影响着茅台酒的质量,严格每一道工序,就是对曲药质量大的。

      也有人说她是“闲不住”,哪组踩不赢、有人上厕所或者有人身体不舒服,她总是个顶上,轮番换踩。大家都下班走了,她还留在班组,检查工用具是否收完,现场卫生是否打扫干净,水电是否关好;去发酵房转转,看看门窗是否关闭,量量温度等等,只有这些都做好了,她才安心、放心。不知不觉中,她便养成了一种良好的工作习惯。其实她想说,她也累,但是力气是个怪,今天做了明天在。做好一件事,就不要怕脏、怕苦、怕累,只要踏实肯干,准能干好。

      也有人说她是“女汉子”。记得用木盒的时候,曲盒坏了,有人建议扔掉,可她觉得可惜了,拧起洋锤,从几个坏掉的曲盒中拆并出好的接着用;铁铲柄坏了,拿起砍刀削掀柄……其实骨子里她依然是个小女子,她也有她的柔情万种,比如关心帮助每一个同事。为了应对紧急情况需要,她建了员工档案,无论生病还是有什么事,时间她就能和他们的家人取得联系。

      也有人说她好为人师。当有新车间、新班组投产的时候,她都会主动申请到新的班组去。新建班组的人,来自各个班,文化素质参差不齐,体力相对要弱一些等等,当她在管理中突破一个个难关,破解一个个难题,终把大家凝聚起来,心往一处想,劲儿往一处使的时候,她就特别有成就感、幸福感。有些新员工,刚进厂时很茫然,她就换位思考走近她们,与她们交朋友,拉家常,她言传身教,以润物无声的方式去帮助她们,让她们树立此生认定、终身无悔的工作信念。多年来,实践告诉她,业精于勤,业精于细,业精于实,业精于恒的理念,在工序操作上,积开展师带徒、老带新等一系列传帮带活动,在耐心与努力下,先后培养了曲师6人,班长8人,副班长9人,这些人已经成为制曲生产的行家里手和能工巧匠。

      二十五年来,梁明先一直坚守在制曲一线,今年6月份,她本有机会申请脱产曲师,但她放弃了,舍不得离开这个生产岗位,因为她觉得留在生产班组,更有利于掌握和收集生产的手数据,而且她还有好多制曲方面的问题没有弄明白,她还要不断地去实践去学习,还要不断去总结去积累,不断地充实自己。

      其实,二十五年来,梁明先也没有干过轰轰烈烈的大事,和大家一样,只是坚守着一个岗位,履行着一份职责,但她是快乐的,她的快乐来源于对这份职业的尊重与喜欢。同时也收获了对他人的帮助。2009年,她成为仁怀网络志愿者,相信爱的力量,用心温暖他人,利用业余时间,参与走访慰问、捐助贫困学生。为了救助病魔困扰的家庭走上街头,募捐款达十多万元;把摔伤的摩托车司机送去医院,给敬老院的老人们送去一件棉衣;去聋哑学校和孩子们一起做游戏,教留守女童如何避免侵害……她在这个过程中收获了很多,带给她很多启示:“天不塌下来,地不陷下去,什么都不是事”。“工作中一丝不苟,生活中也一样要美美的”。“干好自己的本职就是大的贡献”。“怀着感恩的心去工作,干一行爱一行。”

      ……

      由于工作出色,梁明先所在班组曾多次获得“特级班组”“优秀班组”“员明星班组”“青年文明号”等荣誉称号,去年还获得“省工人先锋号”,今年又获得“先进职工小家”,个人也被评为“优秀员”“优秀员工”以及“优秀网络志愿者”等称号。

      二十五年,弹指一挥间,梁明先见证了茅台的发展,茅台也成就了她的人生。不忘初心,方得始终。从员工、副班长、班长,再到曲师,虽然身份在变,时空在变,但她骨子里的那份拼劲永远不会变,追求致的心不会变。

      雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。茅台的发展永无止境,成绩只代表过去,已经成为美好的回忆。劳动使梁明先更懂得生命的意义,因为劳动使她活得更充实、明理,生活永远不会亏待一生勤劳的人。如果生命不息,她的步伐就会永不停止。为了茅台,梁明先带领的二班将一如既往地在公司和车间的领导下,更加砥砺前行,更加努力拼搏,为实现“千亿茅台”和美丽的“茅台梦”添砖加瓦!

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