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“茅酒之源”拉开“文化茅台”建设的序幕之作

发布者:[zhangyu] 来源:[茅台集团] 时间:2019/9/11
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      桂近中秋香愈盛,赤水流觞情更浓。9月10日,茅台最具历史底蕴和文化坐标意义的茅酒之源内文化名人济济一堂,共同见证参与“茅酒之源工作室”揭牌及安徽亳州国河酒博物馆文物展览、捐赠活动。

    “茅酒之源”拉开“文化茅台”建设的序幕之作

      茅台集团委副王焱出席活动并讲话。中国古陶瓷研究会会长、福建省考古博物馆学会副理事长叶文程,河南省文物考古研究所研究员、中国钧瓷研究所高级顾问赵青云,原中国文物交流中心主任、研究员雷从云,北京仁达方略管理咨询公司董事长王吉鹏,安徽亳州国河酒博物馆馆长薛峰等出席。

      “茅酒之源工作室”揭牌成立

      “茅酒之源”,是举世瞩目的茅台酒发源地,同时也是全国重点文物保护单位、国家工业遗产和省级非物质文化遗产生产性示范基地。它承载着深厚的文化底蕴,在文化茅台建设的布局中具有重要地位。

      今年上半年,茅台集团董事长李保芳在提升“茅酒之源”历史文化遗产应用价值专题会议中指出:“作为茅台历史文化的源头,‘茅酒之源’具有深厚的历史文化价值,是茅台宝贵的文化载体,提升‘茅酒之源’历史文化遗产应用价值是茅台应该做、并要坚持做的项目,对茅台的发展具有十分重要的意义。”

      在吹响文化茅台建设号角之时,“茅酒之源工作室”的设立正当其时。

      揭牌仪式上,王焱与制酒一车间负责人共同揭下覆盖在牌匾上的红绸,宣布“茅酒之源工作室”正式成立。

      王焱在致辞中表示,“茅酒之源”作为全国重点文物保护单位和茅台酒的发源地,具备诠释文化茅台的基因及源远流长的文化茅台深意。“茅酒之源工作室”的成立,是适应茅台新时代发展要求,落实“文化茅台”战略的创新之举,为今后茅台的文化建设工作树立了典范,值得借鉴和学习。

      据悉,“茅酒之源工作室”的成立将开启茅台文化遗产更加全面的保护和应用工作。未来的“茅酒之源”,即将成为集文物和工匠精神观赏、酱酒品尝、民宿客栈、茅台宴主题美食、文创设计于一体的超级“茅粉会”。

      茅酒之源携手国河酒博物馆举行捐展活动

      安徽亳州国河酒博物馆创建于2013年,收藏了包括古代酒器、瓷器、玉器和青铜器等文物三万余件,是国内规模较大的民间酒文化博物馆。

      活动现场,安徽亳州国河酒博物馆向茅台集团捐赠了3件价值不菲的文物,并举行了文物展览。

      王焱代表茅台集团向国河酒博物馆馆长薛峰颁发了捐赠证书。他说:“茅台集团取得今天的成绩实属不易,除了茅台人艰苦奋斗、砥砺创新的拼搏之外,更离不开社会各界的关心和支持。尤其是公司提出建设‘文化茅台’以来,社会各界反响强烈,纷纷用实际行动予以支持,此次亳州国河酒博物馆将国内在酒文化方面具有代表性的文物运到茅台举办展览,并将其中三件价值不菲的藏品捐献给茅台集团,这在茅台的发展历程中有重要意义,所以我要对国河酒博物馆以及长期关注、支持茅台发展的社会团体和各界人士表示感谢。”

      薛峰详细介绍了此次捐赠文物的相关情况。他说:“件唐代长沙窑诗文执壶与1998年印尼海域打捞出的唐代黑石号沉船上的唐代长沙窑的执壶是一样的,它是唐代‘丝绸之路’的最好见证。”

      “第二件宋代磁州窑黑釉柳编簸箕据推断是当时的制酒礼器,每年开酿之前,制酒师傅们都要向这些代表制酒礼器祭拜,希望开年有个好彩头。直至今日茅台人仍然还在使用这样的簸箕制酒。茅台的卓越品质不仅取决于得天厚的自然环境,更得益于坚守千年的制酒工艺。”

      “第三件文物就是宋代磁州窑黑地飞天梅瓶,这件盛酒器一面绘制栩栩如生的飞天图,另一面刻画一个艺术的酒字。千年前宋代人与今天的茅台人虽然时空不同,但中华传统文化却把二者有机联系到了一起。”薛峰介绍说。

      王焱表示,茅台携手安徽亳州国河酒博物馆在茅台年代最久远的车间“茅酒之源”举办文物展览和捐赠活动,意义非凡、影响深远,这是茅台集团全面启动“文化茅台”建设以来的又一项重要工作,也是茅台追本溯源、正本求新,进一步推动茅台文化与中国传统文化深度融合的具体体现。

      大师对话:拓展和丰富文化茅台的内涵和外延

      中国酒文化是中国传统文化的重要组成部分,是中华文明的见证者和实践者,底蕴深厚、内涵丰富。

      王焱强调,茅台要进一步加大对中国传统文化和酒文化的研究力度,共同致力推动茅台文化与中国酒文化、中国传统文化深度融合,进一步拓展和丰富文化茅台的内涵和外延,提升文化茅台的生命力、竞争力和影响力。

      为了加深大家对传统文化的了解,活动邀请了叶文程、赵青云、雷从云三位专家为大家讲授古代陶瓷、酒文化、民间收藏等方面的知识。

      赵青云说,中国不仅是卓立世界的瓷器之国,也是酒的故乡。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其特的地位。

      叶文程表示,此次茅台与毫州国河酒博馆的联合办展是一次有益的尝试,是酒文化与陶瓷文化的融合而形成创新的工作思路,也为社会提供了一场弘扬和继承我国优秀传统文化的视觉盛宴。

      雷从云说,文化是企业的灵魂,酒文化更是制酒企业的灵魂。希望看到负盛名的茅台酒集团,能够在企业文化上走出自己的路子,将中国优秀而又悠久的酒文化推向新的高峰。

      茅台酒酿制技艺是国家首批非物质文化遗产,是世界上最古老、最复杂的酿酒工艺,被誉为中国白酒工艺的活化石。

      王焱表示,坚持传统工艺是茅台永葆产品质量和核心竞争力的关键。在“茅酒之源”举办这次活动,就是要告诉我们,中国传统文化不能忘、茅台传统工艺不能丢,我们要传承好中国传统文化和酒文化,从中汲取营养,科学总结规律,以更好地为茅台的品质服务,为茅台的发展服务。

      茅台集团总经理助理游亚林主持活动,企业文化处、制酒一车间相关负责人参加活动。

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