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贵州茅台上市20年持续优质稳产

发布者:[liu9928] 来源:[茅台时空] 时间:2021/6/10
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      2001年,茅台在册员工3526人,生产人员比例84.8%,2020年,在职员工29031人,生产人员占比84.3%。

      “全力抓好生产质量,确保持续优质稳产。”这是贵州茅台2020年度财报里提到2021年重点工作的项。生产质量一直是茅台发展壮大的根基。

      从2020年的 5.02 万吨,到2021年预计5.53万吨,茅台酒产量有望提升5100吨,这源于“十三五”茅台酒技改项目在2020年全面完成投产,新增茅台酒基酒设计产能 4,032 吨。

      自2001年上市募集到资金,茅台投资5.72亿元的27个项目中,都以扩产能、稳品质为主,其中包括1000吨茅台酒技改工程、700吨茅台酒扩建工程和2200吨制曲扩改建工程,还有技术中心技改工程,酒体设计及检测中心工程等。

      随后从“十五”、“十一五”、“十二五”到“十三五”,再到已经开启的“十四五”,产能稳步提升是茅台投资的主方向,其间包括万吨茅台酒工程等。

      2004年圆梦万吨是茅台产能快速提升的拐点,也是从这一年开始,茅台酒开始在白酒市场加速迈向头部企业,其产量也开始走上正轨。茅台在2005年财报提到,力争从2006年开始的五至十年来实现茅台酒2万吨产量,这一目标提前在2008年实现目标。那一年,贵州遭遇了百年一遇的冰冻雪凝天气。

      2011年突破3万吨,2017突破4万吨,到2020年突破5万吨,随着茅台酒基酒产能进一步扩大,尽管遭遇疫情,茅台酒生产形势未受影响且更加向好,不仅产量突破了5万吨大关,质量为常年较高水平,实现了优质稳产的总目标。

      “制曲生产关键指标持续向好,制酒生产连续六年稳中趋优,为集团的整体发展奠定了最核心的质量基础。”这是茅台高层在“2021年度生产·质量大会”上的结论。

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