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致中和

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公司名称:浙江致中和酒业有限公司

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致中和五加皮酒详细介绍

发布者:[lihailian] 来源:[名酒网] 时间:2012-11-27 浏览次数:[1914次]
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        致中和酒,取自《中庸》的“致中和,天地位焉,万物育焉”。自清朝安徽药商朱仰懋集百家之长,设坊制酒,已经有二百多年的悠久酝酿史。

        致中和五加皮酒,选用五加皮、当归、参、地榆、山奈、砂仁、玉竹等29味名贵中药材,经特酿白酒浸泡后,添加糯米密酒、白糖、蜂蜜,采用特的“九酝发酵,四度浸药”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成,以其入口醇厚甘甜等特色被行内人士推崇为世界四大区域特色名酒、誉满海内外。

        致中和酒的甘冽醇香,诠释了二百多年历史的悠久沉淀,更孕育出深厚灿烂的特色文化。东海龙王的五公主下凡助夫酿制五加皮仙酒的美丽传说,给致中和酒披上了“天上琼浆玉露”的梦幻色彩;不准上岸的新安江、富春江的九姓渔民为了摆脱风痹湿症的困扰,更将五加皮佳酿的神奇功效名扬四海。民间传说趣闻,固然有其虚构色彩,却透露出来的大众对致中和酒的喜爱之情。

        但凡有酒,就缺少不了酒文化。自古以来,中国多少文人写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等佳话。致中和作为酒中奇葩,更是不在话下。“斗酒诗百篇”的“酒仙”李白,在痛饮数杯五加皮酒后,竟酩酊大醉,酣卧严陵滩上,留下“我携一樽酒,上江渚石。自从天地开,更长几千尺。举杯向天笑,天回日西照。永愿坐此石,长垂严陵钓。寄谢山中人,可与尔同调”的诗句。现代著名小说家、散文家郁达夫在其散文中给予五加皮酒很高的评价,就连美国1915年时任副、美国前任西奥多·罗斯福也连连赞叹五加皮酒“Wonderful”!

        致中和,蕴涵着“中庸”文化,这是中国数千年儒家文化的精髓。中庸之道讲究折中调和,恰如致中和酒如细水长流、三百年酒香弥久散发,令人回味无穷。在致远、中正、和谐的中庸之道下,致中和的魅力在不经意间凸显。它集酒类之醇美与滋补品之保健于一体,饮之舒畅开怀,能吸收自然的营养成份。

        有诗为证:“色如榴花重,香比蕙兰浓,甘醇醉太白,益寿显神功”。

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