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公司名称:广州珠江啤酒集团有限公司

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珠江啤酒总经理志斌:小啤汽为年轻消费者而生

发布者:[nzx9928] 来源:[名酒网] 时间:2016/9/28
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       大概每个人都会有小脾气,却常常不被人理解。国内啤酒知名品牌珠江啤酒给消费者送来了一位知心朋友——“珠江小啤汽”。

      9月1日,被视为国内首款含真果汁的气泡啤酒的珠江小啤汽在珠江啤酒天猫旗舰店首度开售,仅一周内小啤汽已经位列同平台果味啤酒销量的榜首,至今销量仍然保持同类的状态,后续消费者的好评率也超过了90%。

      这款全新的单品,能够快速获得消费者和市场的认可,对于珠江啤酒乃至于行业都是一个惊喜之作。随着啤酒行业步入消费者主权时代,小啤汽更是珠江啤酒在新趋势下,开拓创新的一个缩影,也是其“酿造+文化”大战略的重要组成。

      好玩的“小啤汽”,瞄准90后消费主力

      “研发一款年轻人喜爱的果汁啤酒”,一直以来都是领导层不断讨论的一个重要项目。在90后慢慢成为年轻一代消费主力的今天,什么才会是他们喜爱的产品呢?”9月25日,广州珠江啤酒股份有限公司总经理志斌接受专访时表示,小啤汽正是为年轻消费者而生。

      产品质量是首位。14位国际酿酒师的研发团队,投入超2亿元购置国际先进的啤酒检测仪器和生物工程实验仪器,为珠江啤酒研发新产品提供强大的技术支持。珠江啤酒研发团队用近一年时间进行配方研究,研发出了小啤汽的系列果汁气泡啤酒的配方,并制定了严格的企业内控标准和全过程质量监控体系。

      同时,面对年轻消费群体,产品“好玩”的重要性也越加明显。珠江啤酒从容器入手,把罐变成了“好玩”的个性载体,注入二次元文化基因,罐身人物脸部表情被设计成留白,消费者可用马克笔DIY表情,表现自己的“小啤汽”。国内首款含真果汁的气泡啤酒由此诞生。

      珠江小啤汽也被定位为消费者的“知心朋友”,“因为通过这种DIY表情的涂画,无论喜怒哀乐,都可以真实地传达消费者当下的情绪状态。”志斌表示。

      志斌还提到,随着消费者健康意识的日渐提升,含有真果汁、好喝又好玩的小啤汽,将会拢聚起一帮忠实的消费群体,为珠江啤酒开辟出一片有的市场空间。

      顺应“互联网+”,自主研发“求新求异”

      二十多年来,中国啤酒行业一路高歌猛进,年产量曾攀上5000万千升的高峰。但是,目前,中国啤酒行业大面积负增长,啤酒市场整体容量提升速度放缓,行业进入结构调整。国外品牌也在快速抢占国内市场,2016年前7个月我国进口啤酒销量达37万吨,同比增长26.8%。

      志斌认为,目前啤酒行业属于正常的阶段性发展,随着供给侧改革、国家新一轮的经济利好政策到位,啤酒业发展也会越来越好。随着消费者需求向个性化、高品质转变,从追求喝多到喝好,啤酒行业已进入消费者主权时代。

      实现突围发展,国内啤酒品牌需要顺应消费潮流,以过硬的实力及时调整经营思路和产品结构,通过“求新求异”赢得消费者喜爱。

      小啤汽正是珠江啤酒“求新求异”的重要缩影。志斌提到,实际上,自1997年推出国内瓶纯生之后,珠江啤酒在自主研发创新的道路上一直没有停歇过。

      依托于自身技术优势,珠江啤酒近年推出了多款高品质、特色化和个性化的特色产品。譬如,依靠国内的研发能力推出雪堡白啤酒,开启了国内精酿啤酒市场先河;推出雪堡黑啤酒、红啤酒,进一步丰富高端产品种类,开拓特色啤酒市场;此外,还将推出蔓越莓、IPA、樱桃等12款全新口味的精酿啤酒,以差异化产品优势打造品牌新亮点。

      此外,在“互联网+”时代下,珠江啤酒也在探索新商业模式,实施“颠覆式跨界合作”。志斌介绍,珠江啤酒跳出传统啤酒原有的运作模式和思维,以合作、互换、共赢的思路进行品牌运营。

      一方面,大力投入电商渠道,开通天猫、京东旗舰店和微商城,对消费者习惯使用的网络渠道实现全覆盖,打通后一公里,让消费者足不出户就可以喝上新鲜的啤酒。

      另一方面,通过建设统一的o2o信息系统平台,将电商平台、终端网点、会员系统和公司内部信息系统对接进行智能管理,实现线上消费、线下快速配送的啤酒销售新模式。

      2016年,珠江啤酒建立了珠江啤酒大数据中心,针对用户、消费者、会员三大群体,借助手机App、“一瓶一码”和“双微”运营等互联网工具进行供应链优化和营销精准化建设。并通过校际篮球联赛,生啤酒派对,毕业季狂欢节等,和通过扫码、手机摇摇等年轻消费者喜欢的方式拉近年轻人与珠江啤酒的距离,增加年轻消费者对珠江啤酒品牌的认知度,提高用户体验。

      正是依托于对产品结构的不断优化,对互联网时代潮流的把握,以及不断破解年轻消费群体密码。珠江啤酒在行业整体放缓的情况下,实现逆势上扬,2015年利润总额同比增长42.9%。

      同时,珠江啤酒瞄准个性化、重品质的高端市场,从供给侧发力,开拓中高端市场,2016年上半年,珠江啤酒中高端啤酒销量占比达九成,实现净利润同比增长48.78%。

      开拓啤酒文化产业“蓝海”

      在目前“互联网+”和大数据时代背景下,志斌认为啤酒企业要实现整合资源、跨界合作,实现产品精准投放,还面临终端的掌控力、挖掘渠道资源、增强品牌活力,提升品牌价值、如何从增量向增质转变,提升利润等挑战。

      为应对挑战,开拓新版图。珠江啤酒一方面不断向市场投入高品质新产品、挖掘渠道资源、增强品牌活力和个性来巩固自身行业地位,主要爆发点在纯生啤酒、罐装啤酒、精酿啤酒等创新产品;另一方面,生产基地落户南沙,总部啤酒文化产业区域不断扩大。

      近两年来,珠江啤酒开始大力发展啤酒文件产业,2014年其文化产业利润占比已近1/4,从以啤酒酿造为单一主业转变为酿造+文化双核驱动的发展模式。

      “珠江啤酒的战略目标是打造中国中高端啤酒领军企业及国内的啤酒文化产业运营商。”志斌表示。

      9月7日,证监会通过珠江啤酒非公开发行A股股票的申请。据了解,此次募集资金总额不超过43.12亿元,将用于六大战略项目,包括啤酒产能扩大及搬迁项目、精酿啤酒生产线及体验门店建设项目、珠江.琶醍啤酒文化创意园区改造升级项目、现代化营销网络建设及升级项目、O2O销售渠道建设及推广项目以及信息化平台建设及品牌推广项目。

      其中,珠江啤酒总部位于广州琶洲互联网集聚区、周边毗邻广州塔和会展中心,占地面积6.9万平方米,总建筑面积21万平方米。未来,珠江啤酒将借助琶洲区域的产业特色和人群特点,聚焦珠江啤酒的核心文化,开发精酿啤酒体验中心、精品酒店、文化及购物中心等特色项目。

      “总部区块的发展将与周边的经贸、旅游、购物、餐饮、生活等元素配合发展,赋予该区域特的,的要素,成为珠江啤酒产业升级的平台,力争成为广州的新地标。”

      志斌透露,啤酒文化市场还属于“蓝海”的范畴,产业发展还处于高速成长期。珠江啤酒在“十三五”期间将重点加大对啤酒文化产业以及与其相关的啤酒酿造部分的投入,形成啤酒酿造产业和啤酒文化产业“双主业”协同发展的模式。

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